簡単チーズケーキの作り方
材料 土台 小麦粉 １２０ｇ
バター ６０ｇ
砂糖 ４０ｇ
卵黄 １個分
これらを 混ぜて型にクッキングペーパーを敷き 底にはりつける
中身 クリームチーズ １００ｇ
生クリーム ２００ｇ
砂糖 ４０ｇ
小麦粉 大２杯
卵（これは全卵） ２個
レモン汁 少々
これを全部クッキングカッターの中に入れて混ぜる
さっきの土台をはった型の中に中身を全部入れて １６０度のオーブンで４０分焼く
そばめし
材料 豚肉 少々
キャベツ ざく切り
やきそば １／２袋
ご飯
卵 １個
フライパンで豚肉 キャベツを炒めて塩胡椒して ２ｃｍ位に切ったやきそば（あれば鰹節も）入れる
そこにご飯（冷やご飯の方がいいかも）を入れて一緒に炒めて お好み焼きソースで濃いめに味付けする
お好みで 紅生姜を入れても良い
別のフライパンで 半熟の目玉焼きを作って お皿に盛ったそばめしの上にのせマヨネーズをつける
目玉焼きをつぶしてご飯にからめながら食べると 美味です。
足の裏クッキー
材料 バター １００ｇ
砂糖 ８０ｇ
卵 １個
小麦粉 ２００ｇ
塩 ひとつまみ
ココア 少々
飾り用のチョコレート １袋
小麦粉をふるいにかける
バター 砂糖 卵 小麦粉 塩を全部混ぜてひとかたまりにして少し休ませてから
４分の一を残して めん棒５ｍｍ位にのばす
残した方の生地にココアを混ぜて色をつける
型抜きで丸をぬき ココアの生地を丸めてはりつける
肉球のようにチョコレートを４つ埋めてオーブントースターで焼く
チョコレートケーキ
材料 スイートチョコレート ８０ｇ
カカオマス（あれば） １０ｇ
バター ５０ｇ
卵 ３個
砂糖 ８０ｇ
小麦粉 ２０ｇ
ラム酒（ブランディでもいいと思う）大さじ１
粉砂糖 適量
@チョコレートとカカオマスを湯煎で溶かし バターを加える
A卵を卵白と卵黄に分けてまず 卵黄に砂糖の２／３を加えて白っぽくなるまで混ぜラム酒を加える。
B別のボールに卵白を入れ残りの砂糖を加えて角が立つくらい堅く泡立て メレンゲを作る
C Aにふるった小麦粉を混ぜ さらにメレンゲの１／３の量を加えて混ぜ 残りのメレンゲは泡を消さ ないように手早く混ぜて型に流す
D１８０度のオーブンで４０分ぐらい焼き型から抜いてさます
完全に冷めたら粉砂糖をふる
