ふくちゃん　2005/1/30　　　戻る

　倉敷　中庄にさぬきの夢2000を使用し、上げたて１５分以内の麺を出す店があるというのを聞きました。
先般、さぬきの夢2000　40％使用の麺を戴き、美味しかったもんですから昼食に出かけてきました。

おろししょうゆうどん　３５０円　相方はふくちゃんスペシャル　５８０円　　　さあ、生醤油をかけてかき混ぜ、・・・・
ん？　麺につやがないし、食感が柔らかすぎる。１５分以内とは思えない。それとも、さぬきの夢2000は早くコシがなくなる？
期待はずれでした。　店はきれいだし、つゆもＯＫ、値段も安い。てんぷら、おにぎりも用意されていて、惜しい！
もう少し回転の良いときに来たいと思いました。

信州直送の蕎麦があるというので、掛けそば　３８０円をいただきました。つゆはうどんと同じ。麺は塩が少し強いかな？
と思いましたが、合格点。竹輪のてんぷら・半熟卵のてんぷらを入れると「ご馳走様でした。

此処の名前は「讃岐うどん　ふくちゃん」　http://www.geocities.jp/sanukiudon_fukuchan/index.html