take's 試作地獄うどん 　2004/1/12　　　戻る

武さんより、手作り讃岐うどん「試作地獄うどん」第３弾が届きました。早速、朝食にいただくことにいたしました。

？？？ここは香川？？？・・・・・・・讃岐の人は朝食にうどんを食べるので、早朝よりうどん屋が開いてるそうです。

朝９時半に、われもの注意の箱に入って、うどんと特製うどんつゆが送られてきました。

打ち粉がたくさん入ってたので新聞紙の上で粉を振り払うと、うどん屋のうどんが出てきました。

「釜玉」・「take特製醤油うどん」・博多の高菜と、カボスをかけた「高菜うどん」

ご馳走様！

今回の難点は麺が少し固い感じがしました。何でも、塩と水の関係だそうです。

次回は、カモ？アヒル？金魚？いう粉で作成するそうで、楽しみにしていますぞ！