パティオでは、水は岡山の名水を使用しています

週に１回程度、名水を汲みに行っています

岡山県には、環境庁名水100選指定の名水が３箇所あります

蒜山の塩釜の冷泉、岩井の水、雄町の冷泉です

以前は、雄町の冷泉を主に使用していましたが

現在は、総社にある菊水の井戸の名水を主に使用しています

菊水は水質的には、雄町の冷泉と似ていると思います

菊水の井戸

裏菊水