クッキング

豚と大根の梅肉ソース

普通の冷シャブに梅干しをすりつぶした梅肉ソースをタップリかけます。

◎材料　豚ロース薄切り肉150g　大根（5mmいちょう切り）3cm　梅干し大粒３個　 砂糖小さじ１　酒小さじ１　しょうゆ少々　水大さじ１

◎作り方　1.湯を沸かしたナベに豚肉を入れ色が変わるまでゆでる。２．梅干し以下を混ぜ梅肉ソースをつくる。 ３.5mm厚さにいちょう切りした大根と混ぜ盛りつけ梅肉ソースをかける。

ロッククッキー

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