あ、開く/保存のダイアログに「ANSI/Unicode/Unicode big endian/UTF-8」とありましたね。(XP)
ハイパー日記システムの日々のデータがEUC指定なので別のエディタを使っていますが、それ以外のこだわりはないです。.rb等で勝手に色が変わるのも便利といえば便利なのですが、書けないし…。